Con un nivel de inclusión del 10%, esto se puede usar como un reemplazo directo para el huevo líquido. Aunque no proporciona el mismo contenido de proteína que la albúmina de huevo.
Nivel de inclusión: hasta 250 g / kg.
El huevo entero en polvo se puede usar para reemplazar el huevo líquido mezclándolo con agua para crear su propio «huevo líquido». Sugerimos usar 250-320 g de huevo entero en polvo para hacer 1 litro de huevo líquido.
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